CANIAC DU CAUSSE qui s'écrivait autrefois CANANHAC puis CANHAC est un village aux origines très lointaines. Station Azilienne et Magdalénienne occupée à l'âge du bronze et à l'époque gallo-romaine (lissoir trouvé dans lagrotte de la Bergerie). Ensuite on trouve mention de CANIAC dans un acte daté de 624 par lequel Saint Didier évêque de Cahors, lègue tous ses biens à l'église de CAHORS.
Vers la fin du VIIIème siècle, Namphase officier de Charlemagne vint vivre en ermite dans la forêt de la Braunhie, où il creusa de nombreux "lacs" à même le roc. Ils portent son nom. Ils servaient à abreuver les troupeaux, c'est en creusant un lac que Saint Namphase fut tué par un taureau qui venait s'abreuver.
Au début du XXIIème siècle une crypte fut bâtie par les moines de l'abbaye de Marcilhac en vue d'abriter les reliques de Saint Namphase. Lieu de pèlerinage au moyen âge, elles guérissaient les malheureux atteints d'épilepsie. La crypte qui abrite le reliquaire sarcophage, véritable joyau architectural, peut être visitée, elle est située sous l'église Saint Martin, reconstruite au siècle dernier. On y accède par un escalier situé dans les chapelles de part et d'autre du chœur de l'église.
Une tour de guet carrée de plus de 20 m. de hauteur du XIIème siècle a subsistée au milieu du village jusqu'en 1944, elle était située sur la place de l'église, sa démolition a servi à l'aménagement de la place. Les vestiges de murs trouvés lors de travaux permettent de penser que le village était fortifié.
La Seigneurie qui appartenait à la branche Fortanier de Gourdon fut cédée dès le XIIIème siècle aux marquis de Thémines, elle passa en décembre 1421 par donation à la famille Hébrard de Saint Sulpice qui la conserva jusqu'à la Révolution.
De par sa position géographique et la présence de la forêt, durant la seconde guerre mondiale Caniac fut l'un des premiers centres de formation des maquis du Lot, et aussi une plaque tournante et un lieu de passage pour les maquis. Le courage de la population et son soutien aux maquis ont valu à Caniac du Causse l'attribution de la Médaille de la Résistance avec "Rosette",
(17 communes en France sont titulaires de cette distinction).
Caniac est la patrie de Léon Sindou dit Syndou Faurie (1869-1937) peintre portraitiste célèbre, élève de Léon Bonnat et Jules Lefèvre.
